【凉拌豆皮】
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步骤1/8
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豆皮洗净切片待用。
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步骤2/8
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起锅烧水,水开下入豆皮和少许盐焯水。
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步骤3/8
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焯水至熟捞出控水待用。
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步骤4/8
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葱、姜、蒜、香菜切碎待用。
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步骤5/8
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葱、姜、蒜、香菜放入碗中加入白糖、老干妈油豆豉、老抽、浓缩鸡汁、芝麻油和油辣椒。
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步骤6/8
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起锅烧油到油温7-8成热泼入调好的佐料碗里拌均。
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步骤7/8
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把拌均的佐料淋入豆皮里拌均。
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最后一步
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装盘一份下饭的凉拌豆皮就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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