红枣黑糖（红糖）开花馒头
-
步骤1/11
点击查看大图
把水A加50克枣放料理杯打成泥，不需要打的太细。没有料理杯的，就省略这一步，直接把枣子剪碎，水A直接跟温水B放一块就好了
-
步骤2/11
点击查看大图
温水B里面加入黑糖（红糖）搅到糖基本融化，觉得不好融，就放到料理杯了打一下。
-
步骤3/11
点击查看大图
所有材料成团以后，加入1克左右的碱面
-
步骤4/11
点击查看大图
就是这种！介意的可以不放。
-
步骤5/11
点击查看大图
面要揉的彻底蒸出来的馒头才会光滑，表面不会坑坑洼洼，有压面机的最好，反复压几下，没有压面机的，可以像我一样，用擀面杖擀成薄片
-
步骤6/11
点击查看大图
然后对折 再擀开 再对折 再擀开…反复六七遍也就差不多了
-
步骤7/11
点击查看大图
最后擀成长方形薄片
-
步骤8/11
点击查看大图
卷起来
-
步骤9/11
点击查看大图
均分成三段 每段接头处都擦上水 然后黏在一起 略微团几圈 保证三段之间都粘的没有空隙，开的地方继续用水粘牢
-
步骤10/11
点击查看大图
然后大拇指食指并用，揪成小段 一头捏实当底 另一头稍微团一下 放到蒸笼里开始醒发 开花馒头不能醒发太大，锅里放温水，用手试试刚能觉得温就好了 大概十五分钟
-
最后一步
点击查看大图
一层蒸笼蒸15分钟闷一分钟 两层的话要20分钟……时间根据多少定 黑糖红枣 补血益气 女人多吃点挺好试试做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
红枣黑糖（红糖）开花馒头的相关分类
红枣黑糖（红糖）开花馒头的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#燕麦红糖开花馒头
389897人看过 -
#换着花样吃早餐#笑开花的快手红糖开花馒头（泡打粉版本）
230852人看过 -
红糖红枣开花馒头
1209808人看过 -
红糖开花馒头
74074人看过 -
红糖开花馒头
251548人看过 -
红糖大枣开花馒头
314571人看过 -
红糖开花馒头（不用发酵）
152516人看过 -
红糖开花馒头
1064200人看过 -
#素食主义#枣香红糖开花馒头
125163人看过 -
【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！
835081人看过 -
家常葱油饼
194458人看过 -
蛋蒸肉
17168人看过
