是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豉椒爆炒白鳝鱼的做法

点击查看大图

豉椒爆炒白鳝鱼

浏览 7.4万 · 收藏 600

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白鳝鱼切块 500g

、

青椒 1个

、

独子蒜 1粒

、

豆豉 10g

、

姜片 2片

、

蠔油 1茶匙

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白鳝鱼买回后必有要先用开水烫一下鱼身，把鱼身上的那层白色的物质去掉，再切块洒入少许盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟让鱼入味
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入油、姜片爆炒加入白鳝块煎至两面金黄捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内放入蒜蓉、压出味的豆豉爆香后放入青椒，加入一茶匙蠔油调味
步骤4/5 点击查看大图
加入煎好的白鳝块继续翻炒几分钟就可以出锅了。青椒不用炒得太软吃起来口感更好
最后一步点击查看大图
成品‍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

豉椒爆炒白鳝鱼的其他做法

豉椒爆炒白鳝鱼的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

豉椒爆炒白鳝鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许