【无骨鸡爪】是被老奶奶啃掉的?5秒教你超快捷脱骨手法!
天啊!你们都以为无骨鸡爪是老奶奶用嘴啃出来的吗? 额。。。还是教你一个比嘴啃更快更方便的脱骨手法吧~ 鸡爪要记得泡冰水,这样口感更爽脆, 先冷藏半小时,再脱骨会更轻松, 配上外婆祖传的凉拌酱汁,好吃得停不下来! 柠檬香菜看大家的口味,随意就可以了~ 我就非常喜欢香菜,一抓一大把! 酸辣清新,一口一只,真的超满足! 妈妈再也不用担心我吃零食不健康了! 我们一起来啃鸡爪吧~
-
步骤1/6
点击查看大图
1.给鸡爪剪指甲,鸡爪冷水下锅,放两片姜和一圈料酒
-
步骤2/6
点击查看大图
2.盖上盖子,水开后,焖煮10分钟,用冰水泡下鸡爪,这样口感更爽脆
-
步骤3/6
点击查看大图
3.在每个关节背上都来一刀,每断小骨划一刀
-
步骤4/6
点击查看大图
4.先脱大骨头,再脱小骨头,从上向下更好脱
-
步骤5/6
点击查看大图
5.鸡爪调味,按顺序放调料(生抽、陈醋、香油、盐、鸡精、白糖、油泼辣子、一点清水、蒜末、小米椒、柠檬、香菜)
-
最后一步
点击查看大图
6.用手抓匀,冷藏2小时就可以吃了
先冷藏半小时,再脱骨会更轻松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
无骨鸡爪的相关分类
无骨鸡爪的相关推荐
-
酸辣无骨鸡爪
8131901人看过 -
茄子肉包
72677人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16503373人看过 -
糯米戚风蛋糕
3069810人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5587461人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4513327人看过 -
用大米做的秋日桂花糕❗口感细腻软糯香甜 简单易做
18233人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酸甜解渴的手打荔枝柠檬茶
123423人看过 -
牛肉白萝卜水饺
163886人看过 -
孜然火腿土豆丁
4039104人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了!我要告诉全世界这道菜
1224721人看过 -
奶油泡芙
933847人看过