肉末橄榄菜炒四季豆
肉末炒四季豆加橄榄菜是一道非常简单又下饭的菜，适合上班族带去上班吃。
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步骤1/9
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食材准备四季豆切1cm长左右，干辣椒切小段，姜蒜切碎，肉切末（我手切的不是很均匀，建议还是直接用机器吧）
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步骤2/9
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锅里烧开水，放一勺植物油和一勺盐，水开后放四季豆，断生即可，捞出沥水备用。
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步骤3/9
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热锅下菜籽油，七八成热下肉末翻炒，放一勺生抽翻炒上色，差不多焦黄的样子捞出备用。
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步骤4/9
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锅里的油继续用，下料头辣椒姜蒜炒香。
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步骤5/9
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下四季豆翻炒。
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步骤6/9
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下肉末翻炒。
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步骤7/9
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一点蚝油提鲜。
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步骤8/9
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下橄榄菜快速翻炒，就可以出锅了。
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最后一步
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成品，美味下饭。
四季豆一定要先下水煮熟，没熟四季豆吃了会中毒。
放点盐和植物油会让四季豆保持翠绿。
橄榄菜超市均有售。
为了让步骤看起来不那么复杂，把部分图拼起来了，不知道大家有没有看明白？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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