凤梨酥
-
步骤1/10
点击查看大图
菠萝去皮
-
步骤2/10
点击查看大图
完成!
-
步骤3/10
点击查看大图
把菠萝打成泥状
-
步骤4/10
点击查看大图
放入不粘锅开始炒,加入冰糖!
-
步骤5/10
点击查看大图
未完全变干时加入糖浆,炒至包馅合适的干度(马上要糊锅,还没糊锅就可以),放冰箱冷藏备用
-
步骤6/10
点击查看大图
黄油软化后打绵软,依次是加糖粉,盐,分两次加蛋液,最后低筋面粉,奶粉过筛用铲刀搅拌,放入冰箱!
-
步骤7/10
点击查看大图
此时菠萝馅10克一个分出21个,皮按照陷的比例分!1:1或者1:1.5都可以
-
步骤8/10
点击查看大图
剩的皮做了几个饼干,放进提前预热的烤箱175度20分钟!
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
刷蛋液是这样的
1.没有膜具,形状是用手按压出来的,不美观。
2.菠萝馅和皮的比例根据菠萝馅定。
3.烤的过程中多观察,20分钟还不上色的话可以刷蛋液!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
凤梨酥的其他做法
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
蜂蜜黄油地瓜片
395935人看过 -
万圣节饼干
118816人看过 -
入门面包——奶酪面包
174407人看过 -
小米米糊
58140人看过 -
蜂蜜柚子茶
835620人看过 -
蜂蜜柚子茶
1580244人看过 -
米糊
87651人看过 -
手指饼干
23034人看过 -
蜂蜜柚子茶#一起土豆沙拉吧#
336869人看过 -
葡萄酱
29351人看过 -
万圣节女巫手指饼干+九阳空炸锅k32-17试用
77805人看过 -
红薯粥(养胃)
18711人看过