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你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃!

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前几天,我说宅在家的日子,我炸油条的技术越来越炉火纯青了。 但其实,我烤麻酱烧饼的技术才是更炉火纯青了。 和得软软的面,擀得薄薄的,卷入稀稀的麻酱。高温烘烤,烤出来外皮酥酥脆脆,内部松软多层。新鲜出炉的烧饼最可口。 你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃! 哦不,你会知道。 按着食谱里的步骤,一步一步来,你做的麻酱烧饼,也会一样好吃的! 【麻酱烧饼】(参考分量:6个)
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、将面团卷起来的时候,一边拉抻面团一边卷起来,使卷出来的圈数更多,最后成品的层次也会更多。 2、饼坯表面刷的蜂蜜水,一是为了让表面容易烤出颜色,二是为了使表面能粘上芝麻。如果喜欢烧饼表面黑黑的颜色,可以先刷一层酱油,待酱油变干后再刷蜂蜜水。 3、不喜欢花椒味道的童鞋可以减少花椒粉的用量。反之,可以按自己喜好增加哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-03

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