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方便烧麦的做法

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方便烧麦

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上班的人可以一次多点，放冰箱冷冻，需要的时候上锅蒸一下，搭配豆浆或者牛奶，美味快捷又健康。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米 200克

、

五花肉或者瘦肉个人喜好

、

豌豆 80克

、

黑木耳 6-8片

、

耗油半勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油 50克勺

、

饺子皮 250克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
煮糯米饭，煮的时候比煮米饭水略少点，把手平放米上，水刚刚盖过手指就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
煮米饭的时候可以准备其他食材。肉切小丁，木耳切小丁。
步骤3/7 点击查看大图
炒制馅料。放入油，然后将肉丁，豌豆，木耳一起炸锅，放入盐，鸡精，生抽，老抽，炒制八成熟即可。
步骤4/7 点击查看大图
将煮好的米饭倒入锅内搅拌，搅拌均匀根据个人喜好再加入调味料调味，如果觉得味道够了也可以不加，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
把买来的饺子皮擀成左图大小，右图为正常大小。把饺子边缘擀薄点。如果你想烧麦大点，就把饺子皮擀的大点。
步骤6/7 点击查看大图
把饺子皮平放手心，放入馅料，压实馅料，从下往上窝饺皮，然后如图将烧麦口部捏好即可。点开看大图。
最后一步点击查看大图
包好的烧麦上锅蒸20分钟即可食用。注意蒸盘上刷油，不然容易粘锅。

小贴士

1、炒菜的时候可以多放点油，或者肉馅换成五花肉，这样馅料会好点点。 2、馅料也可以根据个人喜好，放自己喜欢的蔬菜和肉类。 3、半斤饺皮大概25个，所以大家根据个人需要准备饺皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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