方便烧麦
上班的人可以一次多点,放冰箱冷冻,需要的时候上锅蒸一下,搭配豆浆或者牛奶,美味快捷又健康。
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步骤1/7
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煮糯米饭,煮的时候比煮米饭水略少点,把手平放米上,水刚刚盖过手指就可以了。
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步骤2/7
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煮米饭的时候可以准备其他食材。肉切小丁,木耳切小丁。
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步骤3/7
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炒制馅料。放入油,然后将肉丁,豌豆,木耳一起炸锅,放入盐,鸡精,生抽,老抽,炒制八成熟即可。
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步骤4/7
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将煮好的米饭倒入锅内搅拌,搅拌均匀根据个人喜好再加入调味料调味,如果觉得味道够了也可以不加,盛出备用。
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步骤5/7
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把买来的饺子皮擀成左图大小,右图为正常大小。把饺子边缘擀薄点。如果你想烧麦大点,就把饺子皮擀的大点。
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步骤6/7
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把饺子皮平放手心,放入馅料,压实馅料,从下往上窝饺皮,然后如图将烧麦口部捏好即可。点开看大图。
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最后一步
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包好的烧麦上锅蒸20分钟即可食用。注意蒸盘上刷油,不然容易粘锅。
1、炒菜的时候可以多放点油,或者肉馅换成五花肉,这样馅料会好点点。
2、馅料也可以根据个人喜好,放自己喜欢的蔬菜和肉类。
3、半斤饺皮大概25个,所以大家根据个人需要准备饺皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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