凉拌莲菜
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步骤1/5
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先准备个小盆加凉水,里面➕一些白醋莲菜削皮切片把莲菜放在加了白醋的凉水盆里泡上(加白醋是防止莲菜变黑)
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步骤2/5
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现在把葱姜蒜切末,家里有小米红辣椒的切一些,如果没有干红辣椒也可以,(不放辣椒也是可以的哦)看个人口味呦
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步骤3/5
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锅里加水煮开后放入泡好的莲菜,(少到一点白醋)焯一下水捞出过一下凉水这样藕片口感更脆哦!
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步骤4/5
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葱姜蒜末辣椒入碗中,锅中热油浇在葱姜蒜末上➕醋、生抽个一小勺,盐适量,最后在家一点香油,搅拌均匀
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最后一步
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OK啦开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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