粤菜|猪脚姜
广东有些地方做月子就是吃猪脚姜,比较补,酸酸甜甜挺好吃,做法简单。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
姜切大片,待用,可以稍微多点
-
步骤2/5
点击查看大图
猪脚过水,水煮开就好。
-
步骤3/5
点击查看大图
过水的猪脚过冷水冲洗干净,倒入锅中干炒,加少许盐,炒干水份就好。
-
步骤4/5
点击查看大图
提前煮熟鸡蛋,剥壳,把鸡蛋,猪脚,姜一起放入砂锅中,倒入半瓶甜醋,开始煲,我这个砂锅比较慢,煲了三个小时,最好用砂锅慢火煲,更入味。
-
最后一步
点击查看大图
煲至肉软棉,入味,就可以了。
煲的过程中要时不时翻翻,以免粘锅和入味不均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
猪脚姜的其他做法
猪脚姜的相关分类
猪脚姜的相关推荐
-
粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
1618979人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
179043人看过 -
粤菜~蚝油牛肉
49766人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1490615人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
157639人看过 -
茄汁大虾
31088334人看过 -
粤菜菜系|鲫鱼豆腐汤
31218人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10210243人看过 -
粤菜——蜜汁叉烧
39696人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
185734人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2843810人看过 -
虫草花蒸鸡(滋补粤菜)
99757人看过