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韭菜盒子（大饺子）平底锅做法的做法

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韭菜盒子（大饺子）平底锅做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

韭菜适量

、

十三香适量

、

南德调料或者盐适量

、

麻油或者食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把韭菜洗洗，甩干晾晾切切，切小切大看自己口味
步骤2/9
开始和面，我用的烫水和面。方法，加面在容器内，然后加热水，边用筷子搅拌，均匀后用手揉成团，放那里静置。
步骤3/9 点击查看大图
打鸡蛋，加油到锅里，稍微热了，加蛋，如果块大，就用勺子给弄成你喜欢的大小。然后让炒鸡蛋变凉
步骤4/9 点击查看大图
把十三香，适量盐，有胡椒粉可以加点胡椒粉。加入几滴麻油，加入几滴食用油，搅拌后，加入碎鸡蛋
步骤5/9
开始把面团再稍微揉一下，分成几份
步骤6/9
用擀面把小团擀圆。
步骤7/9 点击查看大图
加入调好的馅
步骤8/9
对折捏在一起，稍微用点力，以防加热过程散了。
最后一步点击查看大图
平底锅加适量油，半热后，把火调小，放入包好的大饺子。不停地翻面，注意把饺子的边用油煎熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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