花卷
爱面食的南方小阿姨
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母用一点温水化开,倒入面粉里,加水揉成光滑面团。铺上保鲜膜发酵。发至两倍大即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
发酵好的面团呈海绵丝蜂窝状
-
步骤3/8
点击查看大图
揉面团排气。把面团擀成长方形面片,抹上一层薄薄的猪油,再撒点儿盐,撒上葱花。
-
步骤4/8
点击查看大图
将面片折叠,切成等宽的剂子,再将两个剂子上下叠加,用筷子在剂子中间用力往下压(如图所示)然后左右两头略抻长,将两头弯向底部。
-
步骤5/8
点击查看大图
放锅里笼屉,上盖再发酵1.5倍大
-
步骤6/8
点击查看大图
大火蒸15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅~抹的猪油就是香
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#炒姜米茶
169541人看过 -
花卷
192483人看过 -
榴莲骨炖鸡汤
53954人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8578434人看过 -
榴莲壳炖鸡汤
50986人看过 -
腌制酸豆角(豇豆)
129358人看过 -
蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷❗️一次发酵法
642237人看过 -
红糖麻酱花卷
1624489人看过 -
网红酸辣柠檬凤爪,追剧小吃
190599人看过 -
#秋天怎么吃#私房爆款辣椒酱熬制
387905人看过 -
姜米茶
59336人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26711151人看过