油酥小糖饼
一款小主食，涮肉的时候我家娃最喜欢吃
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步骤1/14
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面粉、酵母，白糖，温水和面
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步骤2/14
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和成面团盖上保鲜膜等待发酵
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步骤3/14
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再准备一份面粉用食用油和面
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步骤4/14
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油酥就准备好了，盖好保鲜膜备用
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步骤5/14
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面出现蜂窝状就成功了
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步骤6/14
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将发好的面揉搓排气，分成大小相同的面剂子，油面分成同样份数，揉搓成球备用
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步骤7/14
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面剂子擀圆，将油面放在中间，像包包子一样包好
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步骤8/14
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擀开，成长圆形
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步骤9/14
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左右折叠
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步骤10/14
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擀长，薄一点，从一头卷起
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步骤11/14
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卷成卷，中间切开
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步骤12/14
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从突出面用大拇指轻轻转动按压，形成一个圆坑，放入白糖，封口
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步骤13/14
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反过来用擀面杖压成大小合适的饼，二次发酵一会
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最后一步
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电饼铛上放黄油或食用油，开始烙制，勤翻面，翻面后抹油，两面焦黄起酥便可以出锅了。特别提示：油面中一定多放点油和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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