猪蹄炖黄豆
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步骤1/6
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猪脚焯水清水洗净,黄豆泡一晚上,鹌鹑蛋煮熟去皮
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步骤2/6
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锅里倒油,冰糖炒出如图糖色
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步骤3/6
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倒入猪脚,炒至金黄
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步骤4/6
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放入黄豆,鹌鹑蛋(根据喜欢添加),桂皮、香叶、八角、草果,生抽三勺,老抽一勺,耗油一勺,加水漠过猪脚,砂锅慢火炖两个小时
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步骤5/6
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盛出大火收汁
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最后一步
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软糯可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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