拌三丝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐皮
半张
、
胡萝卜
半根
、
龙口粉丝
一把
、
香葱
半根
、
香菜
少许
、
食盐
少许
、
辣椒油
适量
、
蒜瓣
两头
、
耗油
适量
、
陈醋
适量
、
菜籽油
适量
、
花椒
五粒
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
半张豆腐皮放入锅内煮沸捞出晾凉切丝,半个胡萝卜擦丝放入锅内开水焯熟,龙口粉丝放入锅内煮沸煮软,捞出过凉开水备用,香葱香菜蒜瓣切碎,将这六种食材装盘
-
最后一步
点击查看大图
再加适量辣椒油,适量陈醋,适量耗油,五粒花椒,少许食盐,放入盘内,适量菜籽油倒入炒瓢内烧热再倒在食材上,拌匀
小贴士
喜欢吃口感脆的豆粉们胡萝卜也可以不用开水焯,我家有小朋友煮熟了吃更放心,特别是春天饮食卫生还是要注意的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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