泥猛番茄鱼汤
很鲜很好喝的汤 推荐大家可以试一试
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步骤1/9
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把准备好的配菜洗净备用
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步骤2/9
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把鱼处理好洗净备用
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步骤3/9
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把配菜 如图切好备用
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步骤4/9
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锅内冷油放入切好的干葱头和一半姜丝煸炒
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步骤5/9
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这一步骤要很有耐心,很小火煸至微黄 如图
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步骤6/9
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倒入切好的番茄中火翻炒至变软 加点盐➕点生抽
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步骤7/9
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翻炒番茄的同时汤锅煮水放少许盐和姜丝
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步骤8/9
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水开后 把炒好的番茄倒入汤锅中煮三分钟倒入准备好的鱼,有白酒可以放几滴,没有无碍。煮开五分钟 调好味 咸淡大家根据家庭习惯就好
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最后一步
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出锅前放入切好的葱花即可。鲜甜美味的鱼汤就做好啦
干葱头一定要煸香,这对汤汁的香气浓郁很关键
清洗鱼一定要洗净鱼身的血,这样煮好的汤更鲜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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