家庭小卷饼
小卷饼卷一切
-
步骤1/10
点击查看大图
把面粉倒入盆中，放一点点盐，使面更劲道。
-
步骤2/10
点击查看大图
往面粉里倒入一半开会一半凉水，先一点点倒，同时用筷子搅出絮状。
-
步骤3/10
点击查看大图
随着水量的增加面粉会变成一堆堆絮状，然后用手揉匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
揉匀后开始醒面30-40分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
面醒好后搓成跟饺子一样大小的剂子。
-
步骤6/10
点击查看大图
剂子不加面粉，用擀面杖开始擀啊擀，比饺子皮要薄一点。然后用手在上面抹匀油，下一个还是擀完抹匀油，以此类推。
-
步骤7/10
点击查看大图
直至所有的面皮都擀完抹匀油后，用擀面杖在所有面皮上面继续擀啊擀，薄薄的。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后放入蒸锅里开蒸，水开后约15分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后可以炒一盘土豆丝、一盘豆芽、一点辣白菜卷起。
-
最后一步
点击查看大图
当然还可以卷其他的菜，反正都好吃就对了。
喜欢硬面就多些凉水，软面就多些热水。
面皮擀的要比饺子皮薄一些，此外面皮除了蒸还可以用电饼铛烙，也特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
家庭小卷饼的其他做法
家庭小卷饼的相关分类
家庭小卷饼的相关推荐
-
#春天的鲜味#新疆羊肉蘑菇揪面片
131176人看过 -
#百变水果花样吃#火龙果卷饼
200317人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3477736人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西兰花虾仁炒鸡蛋
168154人看过 -
#洗手做羹汤#鲜虾拉条子
116006人看过 -
100%成功蒸馒头
227511人看过 -
鲜香芙蓉蛋简单快手菜海参蒸鸡蛋糕
40565人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子
118658人看过 -
炒拉条
12710人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6765289人看过 -
陕西棍棍面
37909人看过 -
揪面片
241368人看过
