鸡架土豆条
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步骤1/6
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准备葱 蒜 辣椒 花椒 麻椒,切断就行,红绿辣椒是我做菜的必备,做出来饭菜颜色好看,这次买的绿辣椒太辣了,不敢放太多。
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步骤2/6
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鸡架入冷锅煮熟,捞出,切成小块,备用。
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步骤3/6
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土豆块切条,过油锅翻炒,出锅。
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步骤4/6
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起锅烧油,加入准备的调料,辣椒等,加酱油,生抽入色。炒出蒜香即可
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步骤5/6
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加鸡架翻炒,到鸡架上色,稍微加一点水炖炒,这样鸡架不仅入味还热乎,,因为我直接炒的,出锅有点凉。
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最后一步
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最后加土豆条,翻炒几下可以出锅。麻辣鲜香,土豆条因为过油了,特别好吃,不是多出来的那种。鸡架味道也特别好,大家也可以在翻炒前提前加调料腌一下,更入味。经济实惠的鸡架土豆条就做好了,不能吃辣的,就把辣椒环节去掉,适合各种口味人群,大爱。
1土豆切条,过油炸一下更好吃。因为切块就变成炖土豆了
2鸡架先煮熟,可以入料腌一下,味道更加。
3炒鸡架时候要加一点水炖一下,不然鸡架有点凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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