椒盐蘑菇
-
步骤1/6
点击查看大图
蘑菇撕成是指大小小条，然后洗净，开水下锅焯熟然后捞出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
用手挤干蘑菇里的水分（如果烫的话可以过冷水洗一遍），刚进容器，加入两个鸡蛋，适量淀粉，和面粉，均匀搅拌成糊状（注意不要太稀了），蘑菇能均匀挂糊就行
-
步骤3/6
点击查看大图
冷锅放油，待油温五成热以上后关小火，蘑菇逐条放入油中，每次不要放太多，稍微变焦黄色就捞出控油，这是炸的第一遍
-
步骤4/6
点击查看大图
炸第二遍的时候开中大火，一小部分一小部分放，炸至完全变色焦黄，有点脆的时候立马捞出，这一步是为了让蘑菇外焦里嫩
-
步骤5/6
点击查看大图
另起一小锅，不要放油，干锅放入适量花椒，干炒出香味，倒出后想办法碾碎成末，然后拌入适量的盐
-
最后一步
点击查看大图
把做好的椒盐均匀撒在蘑菇上，边撒边翻动蘑菇，然后就可以开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
椒盐蘑菇的相关分类
椒盐蘑菇的相关推荐
-
酥炸椒盐蘑菇#做道好菜，自我宠爱！#
3129481人看过 -
学生时期的最爱椒盐蘑菇
527047人看过 -
香酥椒盐蘑菇
18809人看过 -
香酥椒盐蘑菇「吃它」
637722人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4967942人看过 -
黄焖鸡
70503320人看过 -
#憋在家里吃什么#椒盐蘑菇
337635人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14027274人看过 -
香酥椒盐蘑菇
217916人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
711154人看过 -
椒盐蘑菇
226023人看过 -
日食记 | 锅包肉
136797230人看过
