东北大碴粥
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1小时以上
| 切墩(初级)
大碴子
适量
、
红芸豆
适量
、
食用碱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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想吃大碴粥，这边没有，淘宝了东北大碴子，感谢万能的淘宝。先准备大碴子，淘米，装入小盆，浸泡八小时以上，不然不好煮烂，可以晚上浸泡，第二天食用
-
步骤2/4
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准备红芸豆，一小把，加水浸泡
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步骤3/4
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我家的电压力锅煮粥是30分钟，将大碴子，红芸豆放入电压力锅，加一勺食用碱，可以更快变熟，如果没有可忽略。我还加了一点红糖，入色。我煮了三个30分钟，喜欢软烂的。等待工作灯变成保温，放置十分钟，不然泄压会崩的哪里都是大碴子水，唉，擦了半天。
步骤4/4
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发布于 2020-03-02
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