一家6口的大份量咖喱焗饭
冬天供暖的时候三代人住在一起,小众的酸甜苦辣要稍稍隐个身,偏爱老少皆宜的口味,烤箱不大,焗饭的盘子完全不够,所以直接上烤盘,名副其实的量贩式焗饭,粗暴是粗暴了点,一家人团团围坐抢着扒拉饭的感觉还是蛮有成就感的
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步骤1/7
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准备食材,切成小块,西兰花、胡萝卜焯水煮熟
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步骤2/7
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黄油25克下锅化开加入香肠片、洋葱丁、香菇翻炒,洋葱半透明,香肠微黄加入咖喱粉,适量黑胡椒粉,加入牛奶翻煮。
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步骤3/7
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加入除了西兰花之外的其他配菜,翻炒均匀,加入米饭。
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步骤4/7
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烤盘中铺锡纸,米饭盛入烤盘铺西兰花和厚厚的芝士
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步骤5/7
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烤箱200度预热,上下加热15分钟,芝士融化微黄即可,这时候香气已经飘到窗外了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
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步骤6/7
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拉丝超级美,太好吃了
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最后一步
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我家直男也能拍的不错
配菜根据自己的口味增减即可,我家比较喜欢吃菜多一点的,每次炒饭都是菜比饭多,肉食主义者香肠可以替换成鸡腿肉之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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