鲜菇顿土鸡
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步骤1/17
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把香菇冷水浸泡发涨即可,把鲜菇清洗一次,在发一次,水留着当鸡汤炖哦,这样鸡汤更香。
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步骤2/17
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百合浸泡两小时
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步骤3/17
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准备好鸡肉,我买这粮食鸡,炖了一次香菇,特别好吃
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步骤4/17
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先清洗多遍后,冷水下锅,倒入黄酒,或者料酒
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步骤5/17
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我用的黄酒
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步骤6/17
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像这样烧开就差不多
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步骤7/17
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然后过滤水
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步骤8/17
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准备好一块大生姜,炖汤一定要有生姜!这样汤才会好喝哦!相当于这就是鸡汤的灵魂哦!没有灵魂的鸡汤怎么叫鸡汤哈哈哈
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步骤9/17
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锅里放油,我买的粮食鸡油比较多,所以我放油炒的时候就不要太多油
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步骤10/17
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先把鸡倒进去炒一会儿
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步骤11/17
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加入鲜菇和生姜继续翻炒
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步骤12/17
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准备好的八格
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步骤13/17
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准备好花椒
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步骤14/17
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翻炒几分钟后,我倒入了炖锅,我炖锅里面加入的是泡鲜菇的水,然后加了一点黄酒,时间三小时,因为我牙不好,我炖的比较烂,一咬就碎的,你们可以根据自己喜欢的软硬掌握时间哈
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步骤15/17
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满满的一锅,很香哦,记得百合一定在最后半个小时放进去哦,如果你一起炖的话,最后你找不到百合的尸体哦,哈哈哈
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步骤16/17
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先看个鸡爪怎么样
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最后一步
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香菇也不错,这个鸡汤煮汤饭特别特别好吃哦,千万别浪费里面的任何一样东西,都是好东西呀,呵呵呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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