家常红烧肉
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步骤1/7
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五花肉切块洗净，凉水下锅，加姜片黄酒焯水。
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步骤2/7
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焯水后洗净下锅煸油，多余的油盛出，留适量底油
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步骤3/7
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加黄酒
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步骤4/7
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加生抽
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步骤5/7
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加老抽
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步骤6/7
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炒香
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最后一步
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加热水，一定要热水！然后倒入电饭煲，中途翻动几次，为了更好的上色！等汤汁吸收差不多，最后加少许白糖调味，盛出装盘！
无需炒糖色，因为这个过程下来颜色就很好看惹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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