春天的鲜味—荠菜鸡蛋豆皮饺子
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步骤1/5
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和面:面粉+少许盐+1个鸡蛋和好饧发
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步骤2/5
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备馅儿:荠菜焯水,捞出挤干水分切段
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步骤3/5
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豆皮儿焯水切碎,鸡蛋炒碎,加入盆中加一把虾皮儿,入盐糖蚝油调味
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步骤4/5
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懒人办法,擀一张大饼用圆形盖子抠出饺子皮(做了两种馅儿所以用了两种面,这种是荠菜鲜肉的用的白面)
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最后一步
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水开后下入饺子,三沸后捞出,真叫一个鲜!春天的鲜美味道!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
荠菜鸡蛋豆皮饺子的其他做法
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