红糖发糕(视频版本)
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过年开始天天宅在家,本来逢年过节就没有早餐店铺 又遇上2020年的大事件发生,食品物资更加有限,又想改善早餐伙食问题 就只能靠家里的普通面粉折腾啦
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烹饪步骤
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①红糖65克②温水150克融化红糖③放入酵母5克(有小包装,正好一包的量)④普通面粉200克,拌匀无干粉⑤保鲜膜包好,发酵30分钟,发2倍大左右⑥盆里刷油,摆上红枣⑦倒入发酵好的面糊⑧入蒸锅,隔水蒸,用毛巾隔开,避免水蒸气滴落在发糕上⑨蒸30分钟,关火,闷5分钟后开盖⑩脱模,切,吃
小贴士
TIPS:
1.入蒸锅,隔水蒸,用毛巾隔开,避免水蒸气滴落在发糕上
2.蒸30分钟,关火,闷5分钟后开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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