红烧小鸡腿
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步骤1/5
小鸡腿洗干净,可以斜着划两刀,方便入味儿。葱姜蒜备好,生抽,老抽,料酒,盐倒入碗里备用。这里图片就省略了,忘了拍照!
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步骤2/5
开火烧油,油热倒入八角,葱姜蒜爆炒出香味儿,倒入小鸡腿翻炒,放入适量冰糖,根据自己口味儿添加,不喜欢甜味也可以不放,翻炒至鸡腿变色。倒入调好的料汁继续翻炒。
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步骤3/5
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加入温水小火慢炖,有砂锅的可放入砂锅小火慢炖
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步骤4/5
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因为家里有孩子,我自己添加了土豆,刚才的食材里我没写,小火慢炖30分钟收汁儿就好了
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最后一步
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喜欢汤泡饭的可以留一点汤汁,家里有宝宝的可以像我这样留点汤汁泡饭吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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