松软豆沙面包圈
这是一款甜度刚刚好的面包,我挺喜欢的。用的豆沙是水性的豆沙,感觉做面包就是冷天发酵比较麻烦。
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步骤1/7
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面团除黄油外所有材料全部入盆和面,粗膜即可,再加入黄油继续揉5分钟左右。然后一发至面团手指戳不塌不回缩即可。
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步骤2/7
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发好的面团取出排气,分成4等份松弛10分钟。
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步骤3/7
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每个面团包入50克的豆沙。
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步骤4/7
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包好的面团擀成长条。尽量粗细一致!用割包刀斜着划,只割破表层。间距1厘米。
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步骤5/7
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反向卷起
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步骤6/7
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两头捏紧。入烤盘,二发约2倍大。
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最后一步
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送入预热好的烤箱中层170度15分钟。
面包间隔的地方我用油纸隔开了。防止面包粘在一起。松软的豆沙包希望你们喜欢。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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