五分钟做成家常菜:芹菜炒鸡蛋
老家芹菜种得多了,吃不完,自己摘点回家,炒鸡蛋超级香!经济实惠,你们可以试试!据说芹菜可以清热解毒,防癌抗癌,美白皮肤,试试这个美味家常菜吧
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步骤1/9
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准备一把清洗干净的芹菜和一个鸡蛋
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步骤2/9
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芹菜切条,鸡蛋用打蛋器或者筷子划开,加一勺油更煎得开,煎得多
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步骤3/9
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锅里放油烧六成热,倒入鸡蛋,煎一分钟,翻过来,煎一分钟
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步骤4/9
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煎至两面金黄,用锅铲将鸡蛋切开
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步骤5/9
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把鸡蛋铲起来,锅里放油,七成热,倒入芹菜,大火爆表30秒
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步骤6/9
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加入鸡蛋,放一勺盐,翻炒均匀,翻2下
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步骤7/9
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倒入少许味极鲜(普通小汤勺半勺)
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步骤8/9
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加入辣椒干,倒入饭碗四分之一水,不要太多,太多没味了
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最后一步
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出锅啦,一碗经济实惠的绿色菜出来了,香香的,又下饭,做起来吧!超好吃,吃了三碗饭,哈哈!
1.注意鸡蛋里面加点冷油更煎开
2.芹菜要挑选嫩的,老的苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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