五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法

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五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋

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老家芹菜种得多了，吃不完，自己摘点回家，炒鸡蛋超级香！经济实惠，你们可以试试！据说芹菜可以清热解毒，防癌抗癌，美白皮肤，试试这个美味家常菜吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜一斤

、

鸡蛋适量一个

、

味极鲜半勺

、

盐 3克

、

辣椒干 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一把清洗干净的芹菜和一个鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
芹菜切条，鸡蛋用打蛋器或者筷子划开，加一勺油更煎得开，煎得多
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油烧六成热，倒入鸡蛋，煎一分钟，翻过来，煎一分钟
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄，用锅铲将鸡蛋切开
步骤5/9 点击查看大图
把鸡蛋铲起来，锅里放油，七成热，倒入芹菜，大火爆表30秒
步骤6/9 点击查看大图
加入鸡蛋，放一勺盐，翻炒均匀，翻2下
步骤7/9 点击查看大图
倒入少许味极鲜(普通小汤勺半勺）
步骤8/9 点击查看大图
加入辣椒干，倒入饭碗四分之一水，不要太多，太多没味了
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出锅啦，一碗经济实惠的绿色菜出来了，香香的，又下饭，做起来吧！超好吃，吃了三碗饭，哈哈！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.注意鸡蛋里面加点冷油更煎开 2.芹菜要挑选嫩的，老的苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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