农家竹笋烧肉
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步骤1/14
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泡椒酱和香辣酱
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步骤2/14
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白糖(炒糖色)
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步骤3/14
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荞头切碎哈
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步骤4/14
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猪肉,不是五花肉,具体是哪个位置我也不知道哈哈
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步骤5/14
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泡涨的竹笋改刀
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步骤6/14
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猪肉焯水后滤干水分
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步骤7/14
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酱油就是这么多
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步骤8/14
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锅里倒冷油放入白糖不停搅拌,直到白糖融化并浮起来成白色,倒入酱油继续搅拌,然后放入猪肉。
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步骤9/14
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直到猪肉出油和上色。放入
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步骤10/14
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放入辣椒和香辣酱炒香。
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步骤11/14
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下竹笋翻炒均匀。
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步骤12/14
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掺适量的水,和少量的盐,鸡精。烧开倒入高压锅压10分钟即可。
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步骤13/14
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最后撒上葱花
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最后一步
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老人小孩都很喜欢吃哦。
炒糖一定要全程小火,不然会炒糊很苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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