红薯蛋饼
紫薯也可以哦,紫薯做出来会更好看,但家里食材刚好有红薯就做了,小朋友超爱吃哦,当做早餐也很不错呢
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步骤1/8
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红薯切块,上锅蒸熟至筷子轻松戳破
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步骤2/8
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蒸红薯的空档来准备蛋饼糊2个蛋液+面粉+淀粉
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步骤3/8
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蛋饼糊好啦,放一边备用
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步骤4/8
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红薯蒸好除去多余水分,加牛奶少许,依照自己口味或者红薯的甜度适当加一点白糖,将红薯压成泥
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步骤5/8
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平底锅刷少许油,全程小火,倒三分之一蛋饼糊煎成薄蛋饼
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步骤6/8
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蛋饼上涂满红薯泥,卷起来
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步骤7/8
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卷成这个样子
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最后一步
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切块 切刀最后用热水烫一下再切,我这里没有烫,所以切得不平整,小女儿吃了还想吃
锅底刷油薄薄一层就行了,不然会很油腻哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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