红薯蛋饼
紫薯也可以哦，紫薯做出来会更好看，但家里食材刚好有红薯就做了，小朋友超爱吃哦，当做早餐也很不错呢
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步骤1/8
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红薯切块，上锅蒸熟至筷子轻松戳破
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步骤2/8
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蒸红薯的空档来准备蛋饼糊2个蛋液＋面粉＋淀粉
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步骤3/8
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蛋饼糊好啦，放一边备用
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步骤4/8
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红薯蒸好除去多余水分，加牛奶少许，依照自己口味或者红薯的甜度适当加一点白糖，将红薯压成泥
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步骤5/8
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平底锅刷少许油，全程小火，倒三分之一蛋饼糊煎成薄蛋饼
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步骤6/8
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蛋饼上涂满红薯泥，卷起来
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步骤7/8
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卷成这个样子
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最后一步
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切块 切刀最后用热水烫一下再切，我这里没有烫，所以切得不平整，小女儿吃了还想吃
锅底刷油薄薄一层就行了，不然会很油腻哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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