鸡蛋打卤面
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步骤1/4
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鸡蛋打散放入锅中翻炒两下,不要炒老,炒两下出锅
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步骤2/4
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土豆放入锅中进行翻炒,加入一勺生抽和一点点老抽
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步骤3/4
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加入鸡蛋一起翻炒,再放鸡精和味精,炒好后不用出锅,加两碗水小火炖
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最后一步
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卤子在炖的过程中煮面,我没买到手工面条,所以用的挂面,水开后面条下锅,滾过一次后加入豆腐,接着放入肉排,然后放一勺鸡精和一点点味精,喜欢吃辣的可以加辣椒面,喜欢吃软的多煮会儿,快熟时放入菠菜一起煮,菠菜熟后出锅
简单又好吃,前面几步是卤子的做法,其实就是炒茶加水,然后记得一定弄咸点儿,因为面条没味道的。
喜欢吃肉的可以加入肉片一起炒哦,我是因为肉没解冻的,所以用了肉排代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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