是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒草莓螺的做法

点击查看大图

爆炒草莓螺

浏览 122610 · 收藏 1677

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

草莓螺是一种野生的海螺，因为长得像草莓，所以被称为草莓螺，普遍的海螺肉中含有钙、镁、硒的成分丰富，多吃海螺对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用，同时呢儿童还有老年人经常吃一些螺肉还有补钙的功效，老一辈的人都说吃螺肉能明目，其实是因为海螺中含有丰富的维生素A，它能帮助我们改善视力，中医也有说道，螺肉有清热明目的功效。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

草莓螺 250g

、

白糖 1勺

、

小米辣 1根

、

杭椒 1根

、

豆瓣酱 1勺

、

生姜 2片

、

蒜头 2粒

、

洋葱半个

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

味极鲜 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将买来的草莓螺用清水洗净，要多洗几遍哦，洗好装盘备用。
步骤2/4 点击查看大图
将生姜、蒜头、洋葱等配料切好装盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
起锅热油，将蒜头和生姜放进锅中炒香，然后再倒入洋葱继续炒香，炒香后放入豆瓣酱继续翻炒，然后倒入草莓螺进行不断的翻炒，炒差不多1分钟左右就开始调味（鸡精、耗油、味极鲜、白糖、盐巴），然后用料酒淋上，瞬间香气扑鼻而来，再不断的翻炒，可以加点适量的水进行翻炒。
最后一步点击查看大图
炒至2分钟左右，将切好的小米辣和杭椒倒入锅中继续翻炒，炒到30秒左右即可出锅，再加点香菜做个点缀。一道口可的爆炒草莓螺就做好了。

小贴士

1、草莓螺要用流水清洗干净。 2、要用大火爆炒，味道极佳。 3、要用料酒淋上，这样香气更家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

换个做法

爆炒草莓螺的相关分类

螃蟹板栗丝瓜小白菜秋葵晚餐更多

爆炒草莓螺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许