手擀面
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我用的是自己家磨得面粉，所以鸡蛋放了几个，剩的用水，您普通面粉，可以直接用鸡蛋和面，可以放一点玉米面，记得少放，否则下水不成型的，经验之谈哦！和面一定要硬哦！一定要硬！一定要硬！重要的事情说三遍！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸡蛋打到面里，盐，边和面，边倒水，水一点一点倒到面里，面要硬一些，否则面条下倒水里会碎！放在面盆，盖上盖子醒面20分钟！
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步骤2/3
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就这样一点一点的擀成大的薄饼，擀的时候记得撒面粉哦，不然就沾一块了！
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最后一步
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这样撒上面粉，叠起来，切成自己喜欢的大小，做成自己喜欢吃的就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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