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山药鸡蛋卷的做法

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山药鸡蛋卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

细山药 1跟

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

牛奶 100毫升

、

白糖 1勺

、

黑芝麻少许

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.山药上锅蒸备用，调面糊：打一个鸡蛋，加面粉3勺，60牛奶，适量白糖搅成面糊
步骤2/5 点击查看大图
2.小火刷一层油，面糊摊成饼，撒些许黑芝麻
步骤3/5 点击查看大图
3.山药用菜刀压成泥，加40ml牛奶，1勺白糖搅拌均匀，涂抹与鸡蛋饼上
步骤4/5 点击查看大图
4.鸡蛋饼从一头卷起，
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5.切块摆盘挤上番茄酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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