干茶树菇炒灌肠
疫情期间发现一个好的身体是多么的重要了。茶树菇,是一种非常健康的食材,它的功效让人心动不已。 1、清肠排便 茶树菇中含有大量的膳食纤维,能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,清理肠道,加快排便,对便秘等有一定的缓解作用。 2、降低胆固醇 茶树菇含有人体所需的多种氨基酸,具有抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖患者的最佳食品。 3、暖胃健脾 茶树菇具有暖胃的作用,可以用来治疗胃寒症。对于脾气虚弱、运化所致的腹胀痛、食欲不振、肢体乏力等症状有一定的缓解作用。 4、利尿消肿 食用茶树菇能清除体内毒素和多余水分,促进血液和水分新陈代谢,因此具有利尿的作用。 5、缓解小儿尿床 茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,具有较强的疗效。 6、补血造血 茶树菇中含有大量的铁元素,食用茶树菇能为机体补充铁元素,促进体内血红细胞的合成,增加血容量,能有效防止缺铁性贫血。
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步骤1/7
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干茶树菇剪去根蒂,含沙较多,剪掉易清洗
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步骤2/7
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温水,加白糖少许泡发,十分钟就非常软了。
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步骤3/7
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将泡好的茶树菇撕成条,剪成段。这个随意剪,没有要求。辣椒和蒜苗切好备用。灌肠切3.4毫米的样子就行。
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步骤4/7
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锅中倒油,烧热后先下辣椒,这样会比较香,然后下蒜苗的跟杆部分,叶子最后出锅时下。
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步骤5/7
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稍加翻炒,然后下灌肠,这时火要中小火就可以,避免灌肠炒的过老。
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步骤6/7
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翻炒一会儿,灌肠变透明,将茶树菇放入,翻炒均匀,加入少许的盐即可出锅。炒菇的时候依然中小火,利于炒透,待水份炒干,即可加盐,然后大火翻炒几秒就可以出锅了。
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最后一步
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味道鲜美,爽脆。
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发布于 2020-03-02
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