牛奶燕麦蒸蛋这么做，营养又嫩滑的做法

点击查看大图

牛奶燕麦蒸蛋这么做，营养又嫩滑

浏览 191039 · 收藏 2494 · 学做 1

如果你一个人带宝宝的时候，早上或者中午起来孩子着急吃饭，又不知道做什么给孩子吃，那就试试这个，营养又美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个（约55g）

、

牛奶 82g

、

燕麦 5克

、

核桃油或者植物油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先烧一锅水，因为是要开水的时候再上锅蒸。
步骤2/11 点击查看大图
打一个鸡蛋在碗里，我称了一下这个鸡蛋大约55g。
步骤3/11 点击查看大图
用打蛋器或者筷子把鸡蛋打的尽量散一些，一会儿过滤的时候可以少浪费点蛋清。
步骤4/11 点击查看大图
然后加入牛奶。备注：1.奶和鸡蛋液的比例是1.5比1。2.尽量牛奶是温的，如果比较凉，提前隔水加热下，不要太热，温热的即可。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤6/11 点击查看大图
这部很关键，过滤一下牛奶蛋液，蛋液尽量打的散一些，浪费的蛋清部分也就少一些。
步骤7/11 点击查看大图
加入少量燕麦，5g的量大约一小汤匙。
步骤8/11 点击查看大图
加几滴核桃油或者植物油。因为我是给孩子做的，所以加的核桃油，植物油也可以。
步骤9/11 点击查看大图
这部也很关键，盖上保鲜膜。
步骤10/11 点击查看大图
这时锅里的水已经开了，将盖好保鲜膜的鸡蛋液放进锅里。因为有蒸汽，千万别烫到手！重点：中火蒸8分钟！关火后不开锅盖焖2分钟！
最后一步点击查看大图
成品完成！可以试试

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.开水后再放到锅里。 2.打撒的蛋液一定要过滤，千万别偷懒。 3.蒸的时候盖上保鲜膜。第一次写菜谱，希望能帮助一些人，如果有不足，也欢迎指正，共同学习！饭里要有爱，才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

换个做法

牛奶燕麦蒸蛋的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

牛奶燕麦蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许