在家做出外面的麻辣烫
很多人都对麻辣烫情有独钟,在疫情尚未稳定的时候,你是不是又馋外面的麻辣烫又苦于必须宅在家为社会做贡献呢?今天,让我来教你在家做出外面麻辣烫的味道吧!
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步骤1/5
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葱姜蒜切片,锅中热油,下葱姜蒜爆香,下入一小勺豆瓣酱,加入适量的火锅底料炒出红油
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步骤2/5
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水和牛奶的比例按照1:1添加,量按照食材的多少而定,加好后盖上盖子大火烧开
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步骤3/5
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汤开后,捞出里面的渣渣,下入喜欢的食材,煮熟即可
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步骤4/5
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按照自己的喜好调一碗麻酱
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最后一步
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喷香的麻辣烫就做好啦,开吃吧各位~
1. 和麻酱:加入生抽、老抽、蚝油、香油、腐乳、韭花、盐、糖、醋、水搅匀,再撒上熟芝麻即可,喜欢葱花香菜的可以酌情添加
2. 我本人是肉食动物,这次煮的都是丸类,因此可以一次性添加,如果您还有菜类,根据食材的易熟度依次添加即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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