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海鲜锅的做法

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海鲜锅

浏览 166.3万 · 收藏 9378 · 学做 7

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麻辣火锅吃多了上火…… 今天换个口味，试试海鲜锅吧！！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹一只

、

蛤蜊适量

、

虾适量

、

皮皮虾适量

、

娃娃菜适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
浸泡粉丝，浸泡蛤蜊。然后开始处理海鲜，蔬菜……
步骤2/7 点击查看大图
虾开背，小鲍鱼切背，螃蟹切块～
步骤3/7 点击查看大图
准备葱姜蒜末，家里有什么辅料，看着加。
步骤4/7 点击查看大图
热锅热油小火炒香姜蒜，加入蚝油+糖盐+酱油老酒+一点香油+辣椒酱……依家里人口味调配～这个步骤很重要，一定要炒过的姜蒜才会香，锅料咸淡也全靠它调出来。
步骤5/7 点击查看大图
底部摆上粉丝娃娃菜然后叠上所有的海鲜
步骤6/7 点击查看大图
加入一些清水，铺上炒香的蒜末，大火焖煮10分钟！
最后一步点击查看大图
味道真的超级无敌，不仅美味还很下饭。

小贴士

除了炒香的蒜末是调味的关键，还需要新鲜的海鲜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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