营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼
居家办公，小孩儿也还没上学，实在不知道给他们吃什么早餐，从昨晚就开始琢磨了……
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步骤1/7
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打两个鸡蛋，放一点点盐和白胡椒，打散。
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步骤2/7
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把火腿肠切丁，想着反正都要搅拌到面糊里，没有费力切工整。
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步骤3/7
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加入适量面粉、水、葱花、糖搅匀。
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步骤4/7
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搅匀了。
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步骤5/7
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西蓝花一点点焯水后放凉切片。
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步骤6/7
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后来才想到应该放点青菜进入，增加的西蓝花。重复搅拌工序了。
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最后一步
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下锅，少油小火煎熟就可以了。那些小黑点是西兰花。
1鸡蛋似乎少了，这个量下来鸡蛋味道不足。
2.面粉也可以多一些，相对而言，配料多，一来包裹性不强二来粘度不够，翻动时饼容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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