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爆炒牛肉

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橘猫厨房

这道菜有点日式铁板烧，因为是牛上脑肉，肉质很嫩，而且熟的速度很快，不需要太多调味，盐，胡椒，料酒，还有酱油，如果有日式酱油肯定更香。油也不需要很多，所以也适合健身的小伙伴们。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡腿肉丁 250克
、
黄瓜 1根
、
甜面酱 适量
、
葱 少许
、
姜 少许
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
淀粉 少许
、
牛上脑 150g
、
豆芽 100g
、
洋葱 适量
、
尖椒 适量
、
泡菜 喜欢多少放多少
烹饪步骤
小贴士

爆炒，不要焖，大火，也可以用肥牛卷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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