饺子皮包糯米团子
本来食材里面还想放入豌豆的,由于老公把豌豆买成了毛豆,失去了一味灵魂伴侣,是小小的遗憾,食材的搭配不光是起到颜色漂亮,更是为了添加营养哦
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步骤1/9
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准备好所有材料,胡萝卜擦丝,洋葱切碎,玉米剥粒,广式腊肠切丁,葱花切碎,饺子皮适量
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步骤2/9
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把糯米浸泡一晚上,或者2-3个小时左右,上锅蒸熟备用
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步骤3/9
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起锅烧油,把腊肠,胡萝卜,洋葱,玉米粒,下锅慢慢炒熟,最后下葱花搅拌一下,最后加入适量的盐,生抽,老抽,耗油调一下味。
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步骤4/9
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把蒸好的糯米倒入翻炒好的食材里面搅拌一下充分入味,作为馅料。
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步骤5/9
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馅料搅拌均匀后起锅装盘备用
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步骤6/9
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接下来用饺子皮开始包起来啦,饺子皮我喜欢再擀一下,这样皮更薄一点,包的馅料也更多一点
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步骤7/9
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锅中放水准备好蒸笼,把包好的糯米团子放入
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步骤8/9
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把用饺子皮包好的营养又美味的糯米团子放入蒸锅蒸5-10分钟就可以开吃啦,由于所有食材都是熟的,只需要把皮蒸熟就可以,时间不需要太久
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最后一步
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蒸熟的糯米团子起锅啦
1,糯米需要浸泡一晚上,比较容易蒸熟
2,直接用电饭锅煲的糯米会比较黏,烂烂的,如果喜欢颗粒感的糯米还是要用蒸熟的方法
3,食材一定要炒一下,这样拌糯米饭才会更加香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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