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鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋的做法

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鸡蛋还可以这么炒—鱼香鸡蛋

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10分钟左右

鸡蛋 2枚

、

青椒 0.5个

、

胡萝卜 0.5根

、

葱 1/5根

、

剁椒 2勺

、

醋 2勺

、

糖 3勺

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

、

盐 0.5勺

、

木耳 10朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
炒锅加油烧热加入鸡蛋
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋翻炒至9成熟盛出备用
步骤3/11 点击查看大图
重新烧油加入青椒胡萝卜翻炒
步骤4/11 点击查看大图
加入木耳翻炒
步骤5/11 点击查看大图
加入剁椒翻炒
步骤6/11 点击查看大图
倒入一半料汁（3糖，0.5盐，1生抽，2醋，1淀粉，4水），翻炒一会
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡蛋
步骤8/11 点击查看大图
翻炒至汁水变少
步骤9/11 点击查看大图
加入另一半料汁
步骤10/11 点击查看大图
继续翻炒至收汁
最后一步点击查看大图
收汁完成盛出装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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