奶香大米蒸糕
粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、通血脉，特别适合老人和宝宝食用～ 今天用牛奶做的大米蒸糕加入一点黄油，味道更好，奶香浓郁、软糯弹牙～
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母中加入30克牛奶静置三分钟左右～
-
步骤2/11
点击查看大图
粘米粉中加入细砂糖、剩下的牛奶和牛奶与酵母的混合液～
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀～
-
步骤4/11
点击查看大图
再加入融化好的黄油搅匀，一定要搅匀，不要让黄油浮在表面哈，可以过筛一下会更细腻～
-
步骤5/11
点击查看大图
保鲜膜盖好后放在温暖处发酵半小时左右～
-
步骤6/11
点击查看大图
拿筷子把气泡搅出来～
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌成细腻的面糊～
-
步骤8/11
点击查看大图
把面糊倒入模具中八分满即可～
-
步骤9/11
点击查看大图
放入锅中，下层放温水发酵至满杯，大约二十分钟到半小时，可以在表面撒上蔓越莓或者黑芝麻～
-
步骤10/11
点击查看大图
水开后中火蒸15分钟左右焖三分钟即可，趁热吃又糯又香又弹牙
-
最后一步
点击查看大图
超好吃～
1⃣️第一次发酵后要用筷子将气泡都搅出来，搅成细腻的面糊，不然成品气孔太大不好看～
2⃣️倒入模具不要太满，还要进行第二次发酵，不要发酵过度～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
奶香大米蒸糕的相关分类
奶香大米蒸糕的相关推荐
-
（年货）-- 猪肉干/肉脯
277814人看过 -
红薯蒸糕无蛋版 8+宝宝辅食
35706人看过 -
姜汁
135228人看过 -
QQ糖
252680人看过 -
空气炸锅煎蛋
81333人看过 -
山药饼
228162人看过 -
绿豆蒸糕
169451人看过 -
紫薯奶香蒸糕
275654人看过 -
自制宝宝香肠
156440人看过 -
山药小米蒸糕 8+宝宝辅食
41158人看过 -
空气炸锅蛋糕
130344人看过 -
南瓜蒸蛋糕
231687人看过
