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凉皮终于对我下手了

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柚子的小食光
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1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
水 200克
、
盐 2克
、
酵母（放面筋里） 2克
、
辣椒油或麻汁
、
蒜水
、
大料水
、
黄瓜
、
花生米
烹饪步骤
小贴士

蒸凉皮的时候没有碱可以只放盐也能增加凉皮的韧性。 蒸的时候可以在盘里刷油。 不喜欢香醋可以换成米醋，调汁还是看个人喜好。 不喜欢辣椒的可以把辣椒换成麻汁哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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