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焦香可口的炸蔬菜丸子

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caicaihannia

油炸过的蔬菜丸子非常好吃，刚出锅的时候焦焦脆脆，既有蔬菜的鲜又有油脂的香。有空的时候炸上一盆，无论是当做零食直接吃，还是煮汤炖菜打火锅，都是美味。曾经觉得过油炸丸子是一件好大的工程，轻易不敢尝试。自己开火做饭以后慢慢发现，其实很多事情只是因为害怕尝试才觉得困难，真正动手做了，就会有收获呀！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
胡萝卜 200g
、
白萝卜 200g
、
面粉 100g
、
姜 10g
、
葱 20g
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
食用油 500g
烹饪步骤
小贴士

1. 油温不用太热，丸子下去以后周围冒出很多小泡泡即可，太热容易外面糊了里面不熟 2. 丸子刚下锅的时候不要翻动，稍等片刻定型了以后再用筷子小心的翻动 3. 每次锅里的丸子不要下太多，以防止互相粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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