猪肉白菜银针菇炖红薯粉条

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10~30分钟

猪肉 150克

、

白菜叶三片

、

红薯粉条300克

、

银针菇150克

、

洋葱50克

、

豆瓣酱适量

、

酱油适量

、

食盐少许

、

大蒜三瓣

、

八角一个

、

花椒十粒

、

螺丝椒半个

、

红椒四分之一个

、

菜籽油适量

、

纯净水250毫升

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
白菜叶洗净切长条块，生姜两片切粗丝，洋葱切成小块，螺丝椒半个切粗丝，红辣椒四分之一个也切粗丝，剥皮的蒜瓣切碎，红薯粉条放入开水锅内煮软，半肥半瘦的猪肉切粗条备用。
步骤2/15 点击查看大图
热锅内倒适量的菜籽油，放入切好的洋葱生姜炝锅
步骤3/15 点击查看大图
放入切好的猪肉
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炒至猪肉微黄
步骤5/15 点击查看大图
加一勺豆瓣酱，一颗八角，十粒花椒
步骤6/15 点击查看大图
翻炒均匀后再加一勺酱油
步骤7/15 点击查看大图
翻炒均匀再放入提前煮至Q弹的红薯粉条
步骤8/15 点击查看大图
加适量的纯净水炖煮片刻
步骤9/15 点击查看大图
煮至汤汁还有一半时加入切好的白菜和洗净的银针菇
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀，炖煮至白菜微软
步骤11/15 点击查看大图
加入青红椒丝
步骤12/15 点击查看大图
加入切好的大蒜
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放少许食盐翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
出锅满满两大盘
最后一步点击查看大图
怎么会这么美味？外婆老家的湖南红薯粉条怎么吃也吃不腻！