酸辣汤
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步骤1/5
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木耳,豆腐和火腿肠切丝,香菇去蒂切片
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步骤2/5
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番茄顶部划十字刀口用开水泡一下去皮切丁
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步骤3/5
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鸡蛋打散,淀粉加水搅拌均匀
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步骤4/5
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锅中倒油,油热放番茄丁炒出汁水放水,水开放香菇,木耳,豆腐和火腿,少许酱油和生抽煮熟
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最后一步
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放盐,鸡粉,白胡椒和醋搅拌均匀(白胡椒和醋多放点,毕竟酸辣汤就该酸点和辣点),放水淀粉勾芡(倒水淀粉前搅拌下防止沉淀),在淋入鸡蛋液,撒点香菜或蒜苗即可
1.白胡椒和醋比平时适当的多放点,尝一下味道在调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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